Les vins
Montecarrubo produit une gamme restreinte de vins siciliens de grande qualité, façonnés par des vignobles uniques, des sols variés et une approche sobre en cave.
Nos vins
Au cœur de Montecarrubo se trouvent Vigna Grande et Vignolo, deux vins de Syrah issus d'un seul vignoble, situés dans le sud-est de la Sicile.
Plantés en 2010 à partir de sélections massales provenant de l'Hermitage, ces deux vignobles poussent sur des sols volcaniques et marins très contrastés, ce qui donne lieu à des expressions nettement différentes d'un même cépage. Chacun est récolté et vinifié séparément afin de préserver l'identité du vignoble.
Outre la Syrah, Montecarrubo produit du Grillo et une sélection restreinte de vins du domaine, tous issus de raisins cultivés en agriculture biologique et fermentés avec des levures indigènes.
Cette collection se caractérise par sa fraîcheur, sa précision et une expression fidèle du vignoble, du millésime et du terroir.
Une identité familiale qui transparaît dans chaque étiquette
Le bleu et le blanc utilisés sur nos étiquettes font partie des couleurs de la famille Vinding, tandis que le jaune que l'on retrouve sur certaines de nos étiquettes de vins blancs s'inspire de la couleur du vin lui-même.
Un langage visuel simple qui fait le lien entre l'identité familiale, le terroir et les vins contenus dans la bouteille.
