IL PICCOLO BIANCO

IGT Terre Siciliane 2025

CÉPAGE :
100 % Grillo issu de l'agriculture biologique

CATÉGORIE
IGT Terre Siciliane 2025

LIEU DE PRODUCTION
, Marsala, Sicile

ALCOOL: 13,0 % vol.

VINIFICATION
Fermentation avec des levures naturelles et un apport minimal en soufre. Le vin est transvasé en cuve en vue de la mise en bouteille, sans filtration.

PRÉCISION
Aucune.

TRAITEMENT À FROID
Aucune.

FILTRATION Aucune.

 LES PRÉCIPITATIONS: Données naturelles.

SOL
Vignobles situés à Marsala, sur des sols meubles composés de sables calcaires côtiers.

NOTES DE DÉGUSTATION
Caractérisé par une note salée distinctive due à la proximité du vignoble avec la mer, située à seulement 300 mètres.

DÉGUSTÉ PAR JANE ANSON — 5 SEPTEMBRE 2026
93 POINTS

« Aussi sec que tous les vins blancs de Montecarrubo, celui-ci est délicieux : il révèle des arômes de chair de mangue blanche savoureuse, de poire pochée aux épices, de cannelle, de quartiers de pamplemousse, d’ardoise, de zeste de citron et d’anis. »