I vini
I diversi suoli, vigneti e vitigni vengono interpretati con un approccio su misura, affinché ogni vino possa esprimere con chiarezza l’identità e il carattere del proprio territorio di origine.
I nostri vini
Nel cuore di Montecarrubo si trovano Vigna Grande e Vignolo, due vigneti con terreni e identità ben distinti.
Le uve provenienti da ciascuna parcella vengono raccolte e vinificate separatamente ogni anno, preservando il carattere unico di ogni vigneto e consentendo alle loro differenze di emergere naturalmente nei vini.
Entrambe sono state piantate nel 2010 con selezioni massali di Syrah provenienti dall’Hermitage, ma i loro terreni contrastanti danno origine a espressioni nettamente diverse.
Il risultato è una collezione caratterizzata da chiarezza, freschezza e un preciso senso di appartenenza.
Il Piccolo Bianco
Il Piccolo
Cuvée Suzanne Bianco
Cuvée Suzanne
Il Carrubo
Vignolo Bianco
Vignolo
Vigna Grande
Peter e Susie Vinding-Diers durante la vendemmia, mentre selezionano le uve a mano: un momento tranquillo e meticoloso, al centro del processo di vinificazione di Montecarrubo.
I momenti della vendemmia: uve raccolte a mano, con cura, all’inizio del percorso di vinificazione.
