IL PICCOLO BIANCO

IGT Terre Siciliane 2025

CÉPAGE :
, 100 % Grillo issu de l'agriculture biologique

CATÉGORIE
IGT Terre Siciliane 2025

LIEU DE PRODUCTION:
, Sicile

EN ALCOOL: 13,0 % vol.

VINIFICATION
Fermentation avec des levures naturelles et un apport minimal en soufre. Le vin est transvasé en cuve en vue de la mise en bouteille, sans filtration.

PRÉCISION
Aucune.

TRAITEMENT À FROID
Aucune.

DE FILTRATION Aucune.

S SUR LES PRÉCIPITATIONS: Données naturelles.

SOL
Vignobles situés à Marsala, sur des sols meubles composés de sables calcaires côtiers.

NOTES DE DÉGUSTATION
« Aussi très sec que tous les vins blancs de Montecarrubo, celui-ci offre de délicieuses notes de chair de mangue blanche savoureuse, de poire pochée aux épices, de cannelle, de quartiers de pamplemousse, d'ardoise, de zeste de citron et d'anis. » - Jane Anson.